蒸排骨的时间取决于所使用的器具和烹饪方法。

如果使用传统蒸锅蒸排骨，一般时间可能较长，大概需要1小时到1个半小时。但具体的蒸煮时间也取决于对排骨的切割程度和个人的口感偏好。例如，如果将排骨切成小段并用高温蒸汽机进行蒸煮，大约需要蒸煮一个小时左右即可成熟并达到口感要求。反之，如果使用高压锅或其他更高效的烹饪工具，则可能需要更短的时间来蒸排骨。总之，具体的蒸煮时间需要根据实际情况进行调整。

另外，排骨在蒸制过程中需要保持一定的温度和湿度，以确保其能够完全熟透并保持良好的口感。为了避免表面过干和过度变质的问题，请不要一次性加过多的汤汁或者蒸气湿度过大的情况下保持时间过久。因此，建议在蒸排骨时适时观察其状态并根据实际情况调整时间和火候。

蒸排骨要多久

蒸排骨的时间取决于所使用的器具和具体烹饪方法。

如果使用传统锅具蒸煮排骨，通常需要一个小时到一个半小时左右才能蒸熟煮透。但如果使用高压锅或电压力锅，炖排骨的时间会相对较短，一般在20到30分钟左右。此外，不同口味的排骨烹饪时间也有所不同，例如清蒸小排需要更短的时间来烹饪，而像香芋蒸排骨或排骨汤等菜品可能需要更长时间来炖煮。具体的蒸制时间应根据实际情况进行调整。当排骨呈现淡红色时，可以用筷子或叉子插入检查是否熟透，如果轻易插入且没有血水流出，则可以判断为蒸熟。总体来说，要确保排骨完全熟透才可食用。

以上内容仅供参考，如需了解蒸排骨的具体时长，建议根据使用的器具和个人口味偏好进行适当调整。