延安是中国革命圣地之一，历史悠久，美食文化也非常丰富。以下是一些延安著名小吃的排行榜：

1. 羊肉泡馍：这是延安最具代表性的小吃之一，以羊肉、馍、粉丝、蔬菜等为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

2. 陕北凉皮：延安的凉皮口感细腻爽滑，酸辣可口，是一道很受欢迎的小吃。

3. 油茶麻花：将麻花浸泡在油茶中食用，香脆可口，是早餐的最佳选择之一。

4. 豆腐脑：延安的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，搭配独特的调料，让人回味无穷。

5. 陕北荞面饸饹：口感爽滑，带有荞麦特有的清香味道，是一道非常健康的小吃。

6. 黑米糕：以黑米为原料制作而成，口感香甜软糯，非常受欢迎。

7. 陕北烩菜：将多种食材烩在一起，汤汁浓郁鲜美，营养丰富。

8. 陕北油泼面：面条搭配上葱花、蒜末等调料，用热油泼制而成，味道独特。

9. 苹果馅饼：以延安苹果为原料制作而成，口感香甜酥脆，非常独特。

10. 糖油饼：口感酥脆香甜，是延安人喜爱的甜点之一。

此外还有一些其他的特色小吃如洛川辣子鸡、黄龙羊肉汤等也非常受欢迎。以上排名不分先后，这些小吃都有着独特的风味和特色，值得一试。

延安小吃排行榜

延安是一个美食之都，有许多独特的小吃。以下是一些延安小吃的排行榜，以供参考：

1. 羊肉泡馍：这是延安最具代表性的小吃之一，以其醇香的羊肉和独特的调料而闻名。

2. 凉皮：延安的凉皮口感爽滑，酸辣可口，非常受当地人喜爱。

3. 油茶麻花：这种小吃在延安有着悠久的历史，油茶香浓，麻花酥脆。

4. 子长煎饼：子长县的特色小吃，口感软嫩，味道清香。

5. 豆腐脑：延安的豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和鲜美的味道而受到喜爱。

6. 陕北烩菜：这是一道由多种食材炖制而成的传统陕北菜，营养丰富，口感鲜美。

7. 荞麦面：荞麦制成的面条，口感独特，营养丰富。

8. 黑米粥：延安的黑米粥以其滋补效果而闻名。

9. 陕北果馅：一种传统的陕北小吃，以其香甜可口的口感而受到喜爱。

10. 甘泉豆腐干：甘泉县的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名。

以上只是延安众多美食中的一部分，每种小吃都有其独特的历史和文化背景。如果您有机会到延安旅游，一定要品尝这些美食，感受延安的美食文化。