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问花样枣馒头怎样做

2026-05-12 08:12:07

答

1、用料:面粉,红枣,老面,碱粉勺,糖,盐。

2、做法:

3、红枣洗净,剥去核,切碎;

4、酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵;

5、待面团发酵至原来的大;

6、排出气体,把面团再揉匀,混入红枣,揉匀;

7、搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发钟;

8、蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开钟左右。

 

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